Keystone logo
© Ferrieres Paris
Ferrières

Ferrières

Ferrières

Įvadas

Ferrières Hospitality & Prabangos vadybos mokykla

Pasirinkę studijas Ferrières mokykloje pradedate karjerą nuolat augančiame sektoriuje, kuris siūlo daugybę profesinių galimybių visame pasaulyje. Ferrières mokykla yra tik už 25 km nuo Paryžiaus šviesų miesto centro, taip pat netoli abiejų pagrindinių Paryžiaus tarptautinių oro uostų (Orly ir Roissy Charles de Gaulle), ją lengva pasiekti iš Paryžiaus centro viešuoju transportu. "Ferrières" tikime, kad sėkmę lemia tvirtas teorinis ir praktinis mokymas kartu su asmeniniu tobulėjimu.

"Ferrières" tikslas - ugdyti kompetentingus, universalius ir kompetentingus lyderius, kurie galėtų užimti aukštas vadovaujančias pareigas ir apibrėžti būsimus pramonės poreikius.

Siekdami užtikrinti, kad mokomi įgūdžiai ir kompetencija atitiktų dabartinius ir būsimus svetingumo, gastronomijos ir prabangos pramonės poreikius, programą sukūrėme glaudžiai bendradarbiaudami su mūsų prestižinėmis kompanijomis partneriais, taip pat su patarėjais iš geriausių verslo mokyklų.

Kelių pramonės šakų metodas:

Pagrindinės "Ferrières" misija yra trejopa - vadovautis tradicijomis ir naujovėmis, nuolankumu, darbu ir atvira vizija:

  • Mokykite būsimus specialistus iš viso pasaulio per įvairias programas, atitinkančias pramonės reikalavimus gastronomijos, svetingumo ir prabangos srityse: bakalauro, magistrantūros ir kulinarijos kvalifikacijos programose
  • Prisidėkite prie žinių ir praktikos tobulinimo trimis aspektais: maisto kultūra, svetingumo valdymu, prabanga ir renginių planavimu.
  • Stiprinti Prancūzijos įtaką ir patrauklumą šiose kompetencijos srityse.

FERRIERES UNIKALI EKOSISTEMA:

Visapusiška "Ferrières" ekosistema suteikia studentams išskirtinę profesinę patirtį ir iš karto supažindina juos su "prancūziška kompetencija", nes čia veikia keli restoranai, maitinimo įstaiga, du 4* viešbučiai ir "Chateau du Ferrieres". Šioms įstaigoms, kurios yra ne praktikos, o profesinės veiklos padaliniai, vadovauja patyrusių svetingumo specialistų komanda, kai kurie iš jų yra "Meilleur Ouvrier de France" apdovanojimo laureatai. Jos siūlo aukščiausios klasės virtuvę ir pasaulinio lygio aptarnavimą reikliems klientams.

Didėjant pajėgumams, studentai palaipsniui įtraukiami į įvairias pareigas virtuvėse, valgomajame, pirkime, someljė skyriuje, bare, registratūroje, ryšių su svečiais, namų tvarkymo, pardavimo, rezervavimo, priežiūros, rinkodaros, finansų, elektroninės rinkodaros ir renginių planavimo srityse. Ši praktinė patirtis atitinka akademinį mokymąsi.

Vietos

  • Ferrières-en-Brie

    Rue du Château - BP49 Ferrières-en-Brie, 77164, Ferrières-en-Brie

  • Paris

    Paris, Prancūzija

    Klausimai